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用心的悲哀

文章发布时间:2015/5/29 0:41:25



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用心的悲哀
     作者:五岳散人
    人总是有很多个侧面。比如说我这个相对比较简单的人吧,至少在兴趣爱好上除了各种古董刀剑、杂件之外,最为上心的就是吃了,而且吃完以后还要显摆出来,显摆不算,有时候还要写出来给人看,久而久之就有了吃货之名。
    在网上有这个名头且有不少关注者,自然也就有很多相关机构或者个人愿意让我品鉴一下他们的产品。有一次某人发了图片过来,说是想让我尝尝他们家做的土猪腊肉,我看了看照片就拒绝了,明明是饲料猪冒充土猪嘛,你真以为二师兄是谁都能当的?
    也有不太一样的时候。前几天有位微博的网友说是要给我送个蛋糕过来,他自我介绍是开烘焙店的,说自己的东西是我没吃过的味道。对于这种事见得多了,也就随手约了个时间让他送货上门。
    结果自然没啥好说的,这位真是那种中国大陆人群中做事很认真的一小撮。对于我们这种味蕾过于发达的人来说,只要一口就知道这位对于原材料是不是真的用了心。比如他做的榴莲卷,肯定是今天刚刚到北京的新鲜货,稍微差一点都不是那个味道。吃完以后我就甘心情愿给他做了个广告,因为真正用心的人确实太少了。
    在一个工业时代里,“用心成为一个匠人”有时候基本算是贬义的话。因为匠人真的不赚钱,而且总是会招来很多质疑。中国古代就不是很看好匠人,除了营造故宫的“样式雷”之外,估计只有行家才知道几位做紫砂壶的师傅,更远一些的那些能工巧匠连名字都很少能够留下来。走到今天,除非是申请非物质文化遗产,否则那些匠人早就消失在历史的车轮下。
    应该说中国从古至今都不是一个适合匠人生活的国度。从理论上讲,君子远庖厨之外,还有很多贬低匠人的理论。根据道家的说法,能工巧匠除了败坏世道人心外基本没啥其它用处,这只是“术”而已,真正的人要寻求的是“道”。然后我们的君王们都极其热爱各种“术”,却在指导思想上鄙视之。
    这种思维导致的结果,就是真正用心做的东西基本成为了稀缺品,甚至当我告诉大家这是一个喜欢烘焙的人用心的杰作时,很多人都表示了种种怀疑。在一个匠人精神与诚信精神双双缺乏的时代,这只能让人感到一丝悲凉了。 


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