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营艺7野外炊事:雨中生火和临时炉灶

文章发布时间:2015/5/28 7:01:49



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 柒、野外炊事

二、雨中生火

这里所谈的雨中生火并不是魔术,吾人无法在暴风狂雨中或滂沱大雨中生火,有时人在野外忽然遇斜风细雨或毛毛雨时,极需要火的时后,我们就可以利用这个方法来适应需求。但首先要设法找到干地作为生火场地,万不得已时,没有雨衣也要脱下衣服把场地铺盖着,然后把干柴枝(燃料)和引火薄片准备,像生火时架好,见(图四),但在引火薄片中加上雨中燃料三、四块,那火堆自然在引火后燃烧了。

雨中燃料造法:先在家中把所有用剩的洋烛(蜡烛)放入一铝锅将它烧溶,变为液体,再把两张旧报纸双叠的卷起来(见图六),每隔五公分(约两英寸)将它剪断,在当中捆绑以小麻绳或粗棉线一条,长约二十公分(八英寸),然后将每束旧报纸浸入蜡烛溶液中,使它渗透,这样使它干透后,反复浸入蜡烛溶液中三、四次便成,请细看(图六)就明白。

不潮湿火柴造法:

也和雨中燃料一样,先将火柴准备好,然后将蜡烛在铝锅中烧溶,就用一钢叉将火柴叉着浸入溶液中,渗透了便可拿出来,放在阴地晾干它,请看(图七)便明白。

如果你妈妈或大姊用剩或不用的指甲水,你可以废物利用,将它涂在火柴上便可,(图七)右上角之2,注意要整枝全涂。

这类工作均须事前在家中平时准备好,遇到郊游或露营时携带前往,以便天有不测风云时用之。故最好每次多做些雨中燃料和不潮湿火柴,免临时抱佛脚呢!

火媒棒也是引火和生火的好方法之一(见图八),火媒棒最好选大一点,能插入地面上为宜,不然只能作引火之用了。



柒、野外炊事

四、露营长驻式的固定性炊事场

(四)谈一些临时炉灶

在这个文明的社会里有很多废物可以给我们利用的,如破水桶、旧煤油罐(五加仑装的洋油罐)等,都可以做烧烤灶或烘炉。这种临时烘炉不但露营野餐可用,就是在家里的后花园或天井也怪好玩的。

1、烧烤灶(见图三四):图左边I是利用烂铁水桶或漏水不能用的,装一半或五分之三的沙,在沙上生柴火或炭火,一般都以炭火为好,因桶子范围小,柴火恐易炙手,用铁丝叉着烧烤,请细看图中之Ⅰ便清楚。图右边是利用旧洋油罐,破烂的也无所谓,请看清楚图里中间的铁罐,首先将罐顶去掉,变成空顶罐子,再在靠底约三分之一处,即离地三分之一处的四边,每边开三至四个圆洞以便供应空气;然后在罐内盛四分之一的沙,就将炭火生在沙上,顶端盖上一个铁丝网就成,把要烤的东西,不论猪牛肉,玉蜀黍都可以放上去,看着它变黄色了就把它翻过来,反复两三次便熟了,如果是肉类加些作料(五香粉、糖、酱油等)更是香味四溢。

2、烤炉(见图三五):也称烤箱,先将一面造一个可以开启的门,如(图三五)中的左边一样,再将烤箱另两面靠小土丘,如果在平地就自己搬运些石块堆成小丘,然后在小丘之间填满细沙,再在上面也铺满细沙约三四公分,再在旁边架一挂灶或堆灶,如图中左边一样,要烤的鸡鸭等,放在烤箱中,就生火煮饭烧菜,饭熟菜好,烤鸡也香了。

3、烤箱(见图三六):这个烤箱是有烟囱的烤箱,适宜于庭园或室内之用,烟囱是用两个咖啡罐(一磅装的)做,烤箱是用洋油罐(五加仑装)做的。除有烟囱外,只开一门,这简单的门可以用石块来压着。罐内装两公分厚的细沙,要烤的鸡鸭等用铁盘子盛好放在靠烟囱处,用炭火放在门口处,燃着了盛火之后就把门关上,大致烤一个鸡要补充三四次炭火就可以吃了。

最后请你仔细的看看(图三七)。这是不是一队有训练的童子军在做炊事,这更是不是可以叫做一个炊事场,他们在做什么?是不是值得我们野外炊事的人有所借镜的。你们到野外露营时会不会这样?


简单实用型工作架(见图廿五)
       用竹或木棍先扎一个三角架在中部(其距离以灶和挂锅为标准)架三根竹或木棍,中间一根作挂灶用在中部的左或右边,用小竹或木棍架一个半桌面,用以盛放煮好的菜肴等,上部架一横棍用以挂烧好的汤锅和抹布等等,右边在交叉支柱处竖一根有支叉的木棍以为杯碗架子,地下造巨木灶或掘地灶也可,细心看图自会明白。这是最简单的工作架,适宜久经训练的罗浮童子军或女童军用,未经训练的人粗手粗脚很易弄垮了它;洗菜、切菜均不能在这里,要在溪水边弄好带返来。



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看图:



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