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 小乌龟面包图文做法

文章发布时间:2015/5/28 0:57:39



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材料:高筋粉 175g

低筋粉 75g

糖 50g

盐 4g

奶粉 5g

鸡蛋 50g

黄油 20g

酵母 3g

水 108g

抹茶菠萝皮

低粉 120g

黄油 28g

糖 72g

鸡蛋 45g

抹茶粉 3g

做法:



1将面团后油法达到扩展阶段,发酵到两倍大,将面团分成六大团,每个再分成六个小圆,一个大圆,大的大概25个,小的大概7g

2黄油隔水融化加入糖搅拌,将鸡蛋放入搅拌均匀,抹茶粉先用溶解到水里和面粉一起放入搅拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时。分成40g一个的小面团。

3菠萝皮擀成圆形。

4菠萝皮盖到大面团上。

5用工具压出花纹。

6大面团放在小面团上,按乌龟的造型做出头,四角与尾巴。

7发酵到两倍大。

8烤箱预热180度烘烤20分钟。

9出炉凉后用巧克力酱点上眼睛。

小乌龟做法

2014-09-29丘卫国 邹添华广东点心网

主料:面粉

辅料:菠菜汁

调料:白糖、发酵粉

小乌龟馒头的做法:

1.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

2.用温水和成光滑的面团,备用

3.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

4.步骤3用菠菜汁和成光滑的绿色面团,备用

5.将白面团分成一大一小两份,大的做乌龟身体,小的做乌龟的身子

6.将大的白面团擀开,厚薄均匀

7.同样办法将菠菜面团也擀开,厚薄均匀

8.将菠菜面团放在白面团上面,重叠,卷起


9.分成大小相当的面剂子(刀切、手揪都成)

10.将面剂子整成乌龟壳的样子

11.用之前的小面团做成乌龟的头

12.然后做根乌龟的小尾巴

13.饧发好后,上锅蒸熟即可





众所周知,中层管理者是公司管理的中坚力量,也是公司普通员工的直接管理者。除了具有管理职责、岗位职责以外,还起到员工与公司决策者上传下达的作用,中层干部的思想状态、认识水平、责任心、管理能力以及职业道德,往往决定了一个部门或一个企业管理的好坏,直接影响到企业的信誉、效益、质量、成本和员工士气。 当前,公司经过几年的快速发展,各项工作取得了较好的成绩,车辆、人员及固定资产等方面逐年递

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