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白灼大虾

文章发布时间:2015/5/27 23:31:56



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第1步准备适量姜片、葱段和白酒

第2步鲜虾清理头部,剪去虾须虾枪,用牙签挑出虾线洗净备用

第3步炒锅加热,放入少许食用油,放入姜片和葱段炒香

白灼大虾

第4步倒入少许白酒

第5步再加入适量白水,大火烧开

第6步待水滚沸后将处理干净的大虾放入锅中

白灼大虾

第7步灼熟后捞出

第8步快速放入冰水中,捞出淋干水分盛盘

第9步食用时,蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料

白灼大虾

白灼大虾

白灼大虾

白灼大虾

烹饪技巧

1、放白酒葱姜炒香后,加入少许白酒能让灼出的虾更香更鲜美~

2、另外注意:放入葱姜能很好的去掉海鲜的腥味。

3、虾头提前处理过,放入锅中灼熟时避免过多的翻动,这样能更好地保持虾的完整性。

4、料汁按自己喜欢的口味调就可以。


雪,一片一片,如鹅毛从上空纷纷扬扬撒下。打开窗户,只见漫天飞絮迷蒙双眼,2013年的第一场雪,就这样悄然而至。在我毫无知觉的情况下,浩浩荡荡,气势蓬勃地闯入了眼帘。周遭的一切好似影片的序目在逐渐退隐下去,惟独剩下一席单纯的白色带着晶莹剔透的光亮,荡涤着我的眼球。略去一切复杂的万物,世界竟然如此简单而透明,怎能不叫我心生欢喜?带上雨伞,奔下楼梯,我要亲切问候这群可爱的小天使,亲吻它们漂亮的小脸蛋。她



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