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学做菜之番茄圆子汤

文章发布时间:2015/5/27 22:55:22



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原料

西红柿2个 姜2片
1、西红柿洗净,去皮(可免),切大块。
2、肉馅加葱花,盐,蛋清(或全蛋),淀粉,顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿,如果喜欢丸子有些嚼头可以不打,随自己喜好哈。
3、开大火,锅中放几滴油,烧热后放入西红柿和姜,翻炒一两分钟。这一步是能否熬出浓汤的关键哦!
4、加水,小火慢慢炖15-20分钟左右,这个时候,已经出来浓浓的西红柿汤了。
5、将肉馅挤成丸子,挨个放入汤中,等水开后,丸子都浮起来,就OK了。
出锅后最好撒些翠绿的小葱花,会更好看哦!
富含维生素的番茄和高蛋白的肉类的搭配是营养的互补,是一道美味的家常菜。
材料:番茄三个,鸡蛋一个,猪肉馅3两。
  配料:花生油,老姜一块,葱,豆粉,盐,鸡精。
  制作过程:
  将鸡蛋蛋白和豆粉放进猪肉馅拌匀,加入适量的盐,姜末和葱花备用;锅内倒入少许油,待油烧热后加入切成片的老姜,等老姜爆出香味后加水,等水开之后改用中火;紧接着倒入番茄片,熬上几分钟,然后用勺子把肉馅赶成园子依次轻放入锅里,等园子熟后往汤里加入盐,鸡精和葱花即可。
  我喜欢在肉馅里加点豆腐(放进去之前要把豆腐打碎),这样做出来的豆腐圆子会带有豆腐的香味儿;要看圆子是否煮熟,可以用筷子将圆子夹开,看里面是否还有红色,如果没有,那就代表熟透了。另外,鸡精可用味精代替。


馆友“海天神龙”: 您好!您的文章“图文:梅核气穴慢性咽炎一次即愈”深受广大馆友的喜爱,于2014年11月9日进入“阅览室”频道的“健康/养生”下“常见疾病”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享!

发生重大社会安全事件时,即使认为信息公开会导致骚乱的风险,政府仍应该开放信息传播吗?这个方面不是太熟悉,凭本人的想法随便说两句,供参考一下。首先,我认为信息公开所公布的信息一定是对于公众对事件的认知有正确、明显、善意的导向的,才会公开。试想:如果公开的这个信息只会让公众更骚乱?那我公开的意义是什么?这里除非有一种情况:这个重大的社会安全事件有可能导致整个人类的灭亡,这个时候,大家都难逃一死,政府也



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