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油豆腐包圆白菜~鲜嫩入味!

文章发布时间:2015/5/27 21:18:22



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各个季节的圆白菜味道却有所不同,春季的圆白菜水分充足,甘甜可口,适合各种沙拉。
今天上一道,利用了春季圆白菜的香甜制作的油豆腐包圆白菜,话说很美味的!
材料:
  圆白菜 半颗 胡萝卜 1根 干香菇 少许 油豆腐 8块 鸡蛋 1个 肌肉绞肉(猪肉也可)150g ,如果是猪肉绞肉 ,可以加半块豆腐,会清新些
调味料:糖 3勺 酱油3勺 泡干香菇的水200g 料酒100g 
 



制作方法:
1、将圆白菜的叶子放入沸水中,轻煮一下,捞出沥水,切成小块备用。2、胡萝卜、泡好的香菇切小丁备用。

3、将上述材料和肌绞肉放入一起,均匀搅拌,打入一个鸡蛋继续搅拌,洒少许盐。
4、将搅拌好的材料装入油豆腐中,用牙签固定住。《哦!~常春不老的私房饮食


5、将装好的油豆腐放入锅中,倒入调味料煮沸后小火,大约12分钟即可。
6、12分钟后关火,待自然凉,将油豆腐一直侵在调味液中,食用时取出。

这道油豆腐圆白菜包因为有了圆白菜的甘甜,完全没有油腻,清新口味,不妨试试看。


近两年,北京出现了新景观,中山公园、紫竹院、龙潭湖等处,成了父母为大龄儿女相亲聚会的场所。这一信息立即成为媒体的素材,在生活杂志供职的女友小娟立马打来电话,约我一起到现场感受气氛:“如果好就搞个系列报道,肯定会人气大增,说不定杂志能增加点发行量呢!”她兴致勃勃。我却不以为然:“e时代还相亲?什么老土题材!是搞笑吧?”“到那里去的可都是白领的父母,你就不想为宝贝女儿摸摸行情?”这话扎到了我的软肋上。

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